はつしも(おぼろ昆布)、白とろろ、とろろ昆布、千磯のり、焼き磯のり、食用ふのり、その他 乾物一般販売しております。

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■干かすべ 1,850円 (税込)
秋田のハレの日には欠かせない料理といえば、カスベ(ガンギエイ)の煮付け。
秋田では古くから重要な蛋白源として親しまれてきました。 甘辛く煮付けて、お召し上がり下さい。 ■養老昆布 手すきおぼろ昆布 はつしも 1,050円 (税込)
昆布の表面を薄く薄くすいたおぼろ昆布です。
当店では熟練の職人が伝統の手作業ですいております。 昆布は希少価値の高い「がごめ昆布」。粘りが強く、栄養素も豊富と言われております。 うどんにのせたり、お吸い物にしたり食べ方はお好みで。 北の海の恵みが口いっぱいに広がります。 ■養老昆布 特上白とろろ昆布 525円 (税込)
昆布を細かく刻んだ「特上白とろろ昆布 」。
昆布は「はつしも」と同様、希少価値の高い「がごめ昆布」を使用。 粘りが強く、多くの栄養素を含んでいると言われます。 うどんにやお吸い物の具のほかに用途は様々。 おにぎりにまぶしても美味しくいただけます。 |
| 住所 | 秋田市土崎港中央3丁目11-11 |
| TEL | 018-845-0051 |
| 営業時間 | 9:00〜18:00、(土・日・祝祭日 8:30〜18:00) |
| 定休日 | 日曜日/祝祭日 |

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